Endy21's Blog

Membuat tapai! Hahahahaha

Pembuatan Tapai Sendiri, Mudah dan Mengenyangkan!!!

Siapa yang tidak tahu dengan tapai? 😀 Makanan fermentasi ubi atau juga beras ketan ini sering Kita jumpai. Khususnya tapai ubi yang sering dijumpai di toko-toko dengan daun pisang sebagai pembungkusnya.

Lembut dan Manis, rasa yang khas dari sebuah tapai ubi. Tapai ubi juga murah meriah, sama seperti bahan utamanya, ubi yang juga disebut makanan rakyat.

Terbesit pikiran untuk membuatnya sendiri? Jangan khawatir, semua orang bisa membuatnya asalkan memiliki bahan-bahan dan kemauan untuk membuatnya. Tentu itu adalah modal utama, iya kan?

Oke…, berikut adalah bahan-bahan pembuatan tapai ubi:
1)Ubi
2)Ragi

Lalu…, jangan lupa alat pembuatannya seperti bungkus, alat pemasak, wadah tempat fermentasi tapai.

Sudah cukup dengan bahan-bahannya…, berikut adalah cara pembuatan tapai!
1.Ubi dikupas kulitnya, dicuci, kemudian direbus sampai matang!
2.Ubi yang sudah direbus sampai matang, ditiriskan.
3.Ubi yang sudah ditiriskan dilumuri dengan ragi.
4.Setelah itu, diamkan ubi yang diberi ragi di dalam wadah tertutup rapat 1-3 hari (tergantung selera).

Nah, mudah bukan? Tidak terlalu sulit jika Anda mencobanya. Selain lebih murah, juga lebih higienis karena tidak dibiarkan di ruangan terbuka seperti di toko-toko.

Bagaimana…? Mau mencobanya?

Tapai yang enak,,.,

😀

sumber gambar http://4.bp.blogspot.com/_9x8ceIQlgc4/RoYXmKXv8XI/AAAAAAAABoY/oTBilDImUR0/s1600/TAPAI%2BUBI.JPG